滇红茶的功效和作用有哪些
滇红茶的功效与作用是什么?滇红茶是红茶中的一种,那么你知道滇红茶有什么功效吗?今天小编就给大家介绍滇红茶的功效与作用,希望对大家有帮助!
滇红茶的功效作用防癌抗氧化
经研究表明,滇红茶中富含的茶多酚和茶色素均有很强的抗癌、抗氧化作用。常喝红茶对预防癌症,延缓衰老很有益处。
帮助胃肠消化
滇红茶属于发酵茶,茶性温和,对身体刺激性小,即使脾胃虚弱的人群也可饮用。适量饮用滇红茶,可助开胃和胃肠消化。
利尿防水肿
滇红茶中的咖啡碱和芳香物质联合作用,可促成尿量增加,利于排除体内与痛风有关的乳酸、尿酸、与高血压有关的过多盐分、有害物等,同时还有助于缓和心脏病或肾炎造成的`水肿。
提神消疲
滇红茶中的咖啡碱能够通过刺激大脑皮质来使神经中枢兴奋,醒脑提神、思考力集中,进而使思维反应更敏锐,记忆力增强。同时它能够强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,加速排泄使肌肉感觉疲劳的乳酸及其他体内废弃物质,达到消除疲劳的效果。
生津清热
滇红茶中的多酚类、氨基酸、果胶等物质能够刺激唾液分泌,使口腔滋润并产生清凉感。同时滇红茶中的咖啡碱能够刺激肾脏,以促进热量的排泄,维持体内的生理平衡。
此外,滇红茶的功效与作用还包括防龋明目、去除口臭,降低血糖、血压与血脂,抗辐射等。
红茶的品种小种红茶
小种红茶是最古老的红茶,是其他红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来。它主要分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区。正山小种,产于崇安县星村乡桐木关,所以又称为“星村小种”或“桐木关小种”。而外山小种则主产于福建的政和、古田等地。
小种红茶,茶汤红浓,香气高长,带松烟香,饮之滋味醇厚,带有桂圆香味,如加入牛奶,茶香味不减反增,形成糖浆状奶茶,茶色更为绚丽,可称一绝。
工夫红茶
工夫红茶是我国特有的红茶品种,也是我国传统出口商品,其中最出名的当数安徽祁门所产的祁门红茶,也即“祁红”,其他依产地不同还有云南的滇红、四川的川红、贵州的黔红等品种,不一而足。
工夫红茶原料细嫩,制工精细,外形条索紧直,匀齐,色泽乌润,香气浓郁,滋味醇和而甘浓,汤色,叶底红艳明亮,具有形质兼优的品质特征。
红碎茶
红碎茶是将新鲜的茶叶经凋萎、揉捻后,用机器切碎呈颗粒型碎片,然后经发酵,烘干而制成。因其外形细碎,故称红碎茶,也称“红细茶”。红碎茶产地分布较广,遍于云南、广东等地,主要供出口。
红碎茶按其外形又可细分为叶茶、碎茶、片茶、末茶几种,用沸水冲泡后,茶汁浸出快,浸出量大,汤色红艳明亮,香味鲜爽浓强,适宜于一次性冲泡后加糖加奶饮用。
喝红茶养胃经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶安溪茶叶御品香消息,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。很多人都对红茶味苦、色重的口感不习惯。红茶要想变得清淡,主要靠茶叶用量和放水量来调节。
红茶,它是经过发酵烘制而成的,茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应,含量减少,对胃部的刺激性就随之减小了。另外,这些茶多酚的氧化产物还能够促进人体消化,因此红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖的红茶、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。
一般人放3—5克茶叶就可以,口味淡者可放得更少些,保证茶和水的比例为1∶50。也就是说如果放3克红茶,应当用150毫升水来冲泡。红茶与瓷杯搭配,视觉和味觉效果最佳,建议大家每杯茶冲泡3—5分钟。
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