酒渣有哪些用途
酒渣有什么用途你知道吗?。聪明的意大利人用酒渣作为原料,加入酵母将残余糖分发酵,酿制出了举世闻名的格拉巴酒。今天小编就给大家介绍酒渣有什么用途,希望对大家有帮助!
酒渣的用途1、从酒渣中分离出的葡萄籽,经过压榨和精炼,能制成葡萄籽油。葡萄籽油富含亚油酸等不饱和脂肪酸,具有低油烟的特点,适合中高温烹调的各种美食。葡萄籽中还可以提取出原花青素(OPC),这种物质具有超强抗氧化作用,美白祛斑效果极佳。
2、酒渣中的葡萄梗、葡萄皮等经加工处理,可以成为理想的天然肥料。这种肥料可用于提升土壤中有机物的含量,增强土壤的蓄水功能。有的酒庄和美容院,将酒渣去梗,制成了Spa项目的美容原料。
3、制作美味的白兰地酒。在意大利,当地人用酒渣作为原料,加入酵母将残余糖分发酵,酿制出了举世闻名的格拉巴酒,也称“果渣白兰地”。经过蒸馏后,格拉巴酒的酒精度可以达到40度以上,液体澄清透亮。意大利人常常将格拉巴酒作为餐后酒饮用,以帮助消化。
喝酒的好处1、止痛
有风湿和类风湿问题的人,秋冬季往往容易犯痛。中医说“治痹症里头,可以弱酒”,这里的弱酒指的是花雕、黄酒和料酒,这些酒都具有通络活血的作用。可在煎中药的时候把黄酒倒上一点,帮助通经活络。不过要注意的是,这些酒不能用二锅头这样度数太高的白酒代替。
2、控制体重
实践已经证明,长期适量饮酒(男人每天2杯,女人1杯)之后,人体可以有效地代谢酒精,不会引起体重增加。如果每周喝5-7杯酒,可以有效帮助减少吃零食和宵夜的次数,防止进食过量。比如,一杯淡味啤酒就可以让你的`肠胃产生饱足感,控制食欲,但又不会带来过高的卡路里。
3、保护眼睛
在啤酒的成分中,我们发现有大量的维生素B族,其中维生素b2和b12的含量相当高。维生素b2对保护视力有重要作用,维生素b12对抗贫血和调节大脑中枢神经代谢机制有一定好处。所以,在日常生活中适度饮用酒精,可以很好的保护我们的视力。
饮酒的禁忌一忌过量饮酒
过量饮酒不仅会伤害我们的肝脏,还会增加高血压、中风等疾病的风险,也会造成交通事故及暴力事件的发生,所以严禁酗酒。中国营养学会建议,一般而言,成年男性一天饮酒的酒精量不要超过25克,相当于喝啤酒750ml,或者葡萄酒250ml,或者38°的白酒75g,或高度白酒50g;成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15克,相当于喝啤酒450ml,或葡萄酒150ml,或38°白酒50g。从健康的角度考虑,人们应自觉限制饮酒的频率和饮酒量。
二忌空腹饮酒
空腹饮酒时,我们的胃壁没有任何保护,酒精以秒的速度被胃和小肠迅速吸收,导致吸收大量的酒精对身体造成伤害。
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