春节包饺子的心得体会6篇

当我们经过反思，对生活有了新的看法时，通常就可以写一篇心得体会将其记下来，这样有利于培养我们思考的习惯。那么好的心得体会是什么样的呢？以下是小编为大家整理的春节包饺子的心得体会，希望对大家有所帮助。

春节包饺子的心得体会1

每年的春节都是小朋友最开心的日子。不仅仅因为家人团聚特别热闹，也不仅仅有压岁钱，而且有好多好吃的。

在众多好友的食物中，我最喜欢的就是春节包饺子了。

说起包饺子，我的爸爸算是一个“高手”了。

先说说饺子皮，虽然现在菜市场有现成的饺子皮，不过我还是挺喜欢爸爸自己做的，尤其是以前没有买擀面杖的时候，他还用啤酒瓶来擀呢，这在我小时候的印象中特别的深刻。

其实自己做的饺子皮，嚼劲当然是更好啦，而在制作的过程中也是最有趣的，尤其是我们小孩子刚学的时候，总擀不圆，不然就是中间与旁边的厚度擀不平。所以很多时候，大人还是会选择直接买现成的饺子皮。

不过，谈到饺子馅，那就是在家自己做的了。因为大家喜欢吃的馅不同，有的喜欢猪肉白菜、有的要韭菜的，有的喜欢在里面加玉米粒。但是爸爸经常就只是简单地放了些葱，可调出来的味道居然也好的出奇呢。

有了饺子皮和饺子馅，接下来就是包饺子了。看着爸爸像变魔术一样的，一会就包好一个，我真的特羡慕。可是这功夫是要练的，不能急的，所以就只好一边认真观察着他怎么放馅，怎么捏，再怎么挤花纹。

从最开始捏的跟包子一样，到后来渐渐地有些饺子样了，终于我也学会包饺子了。

所以，春节包饺子对我来说，不仅仅是吃，其实也是一种生活体验，那种吃到自己亲手包的饺子的感觉，特有成就感呢。

春节包饺子的心得体会2

“云云，今天我们吃饺子吧！”妈妈在厨房里对我说。我随声应和着，不一会厨房便传来哗啦啦的声音，妈妈似乎已忙得不可开交了。听到这声音，我坐不住了，真想跑过去凑凑热闹。

平常都是妈妈包好饺子我直接吃，包饺子我可一次都没包过，好奇的我还真想试一下。好！说干就干。妈妈做起了我的师傅，首先学擀饺子皮。看起来很简单，要做起来，还真是有一些难度，妈妈擀出来的饺子皮又圆又大，还中间厚两边薄呢！真让我羡慕。

但那一系列的动作在我手里就僵化了，擀出来的饺子皮又薄又长，妈妈说：“这样的饺子皮下到锅里就会破。”尝到苦头的我想要放弃，妈妈似乎看出了我的心思，

她开始手把手地给我教，学得虽然还不太顺手，但比刚开始好了很多，成功的动力让我的兴趣大增，经过一番再接再厉后，我的水平大长。接下来该学包饺子了，妈妈把饺馅包在了面皮里，两手一合，饺子就包好了，圆鼓鼓的活像个大将军，而我包的却像个瘦老头还耷拉着，但此时我却没有轻言放弃，耐心地琢磨着、思索着，功夫不负有心人，一番刻苦努力后终于学会了，虽然脸上沾满了面粉，但心里却是美滋滋的。一个简单的包饺子，却蕴含着无数哲理，在这儿我想说，其实第一次就是成功的开头，只要你勇敢地迈出步伐，就会有成功的可能。

春节包饺子的心得体会3

“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏;千门万户曈曈日，总把新桃换旧符!”在一阵阵热闹的爆竹声中，我们又迎来了一个热闹的春节!

说到春节大家会想到什么呢?家家户户张灯结彩，贴上红对联，挂上红灯笼!辞旧迎新，一片喜气洋洋。那你们过春节吃饺子吗?

吃饺子是春节的重要习俗之一，妈妈早早的就从冰箱里把肉馅儿和饺子皮拿了出来，准备包饺子。我也嚷着要学包饺子，在妈妈的耐心指导下，我小心翼翼地把肉馅放到薄薄的饺子皮上面，然后在把肉馅和饺子皮之间的空隙捏紧。刚开始的.时候，因为肉馅放的多，饺子的肚子鼓鼓的，很容易就裂了。这时候妈妈教我不要贪心，在多次失败后我终于可以把饺子包的紧还让饺子多了一些好看的花纹。不一会儿包了一盘，哈哈看着一个个又大又胖的饺子像一个个小士兵一样整齐排着队，心里喜滋滋的!

包完饺子，妈妈烧开水就把一个个饺子下锅了，不一会儿一个个又大又胖的“小士兵”飘起来，肚子鼓得圆圆的，妈妈说可以出锅了!

爸爸迫不及待把饺子住嘴里一塞，“哇”真好吃!爸爸说：“儿子，你包的饺子棒棒哒，给你点赞!”“爸爸你不是教我要做一件事情，就要努力把他做好吗?“我得意地说道。爸爸喜滋滋地说：“我越来越欣赏你做事的态度，看来你真是长大了!”这个春节，我们一家人其乐融融的在一起吃着香喷喷的饺子，看着春节晚会，很是开心!

美好的春节，美味的饺子到现在为止，我都念念不忘。一想起那饺子的味道，我就馋得口水就像瀑布一样流下来。你是不是也跟我一样喜欢这美味可口的饺子呢?是不是和我一样喜欢过春节?

春节包饺子的心得体会4

爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”在人们的欢声笑语中，又迎来了新的一年。春节里有许多有趣的习俗，比如贴春联、包饺子、放鞭炮等。

包饺子咯！”随着妈妈一声喊，我三步并作两步，冲进厨房，和妈妈一起包饺子。一开始，我还不太会包饺子，就只能先看着妈妈包。

观摩了一会儿后，我觉得包饺子并不太难，决定自己动手。我照着妈妈的样子，用筷子到面板上夹一大块肉馅，可那肉馅就是不听使唤，像长了脚一般跑来跑去，好不容易夹起来，却一不小心掉在地上，当了逃兵。我有些不耐烦，又夹起一块看起来听话”一些的肉馅，它似乎是在睡觉，可算是没有逃跑”。哈哈！总算让我逮住了一个。

我继续学着妈妈的样子，把肉馅放在饺子皮的正中间，把装好肉馅的饺子皮对折起来。我扭头一看，妈妈可厉害啦！她不一会儿就包了好些饺子。那些饺子全身雪白，站得稳稳当当，像一个个坚定的士兵整整齐齐地排队站好，只等妈妈一声命令。再看看我自己刚包的饺子，我觉得我包的饺子花边没有捏好，只好又仔细地修整起来。过了一会儿，我的饺子也包好了。可，可这饺子怎么看上去感觉有点不对劲儿？

仔细一瞧，咦？我包的饺子怎么站不起来？它全身软绵绵地趴在碗里，像一个病弱的小孩，有些肉馅还从缝隙里露出来。粗看是饺子，细看像汤圆，它和妈妈包的饺子放在一起，妈妈做出来的是红军战士，我的一看就是汉奸，真是鲜明的对比呀！唉，我包的第一个饺子就这样以失败告终。

我不甘心，准备继续包第二个饺子。我用筷子夹起一团肉馅，把它放进饺子皮里，然后思考：怎样才能让饺子竖起来呢？”有了！我把饺子皮周围沾点水，这样就可以把饺子皮牢牢地粘紧了！接着，我把饺子皮对折，折弯一点。最后，我一点一点给它镶上美丽的花边”，就像扣着一排紧密的纽扣。呵！终于做好了，这个饺子可和上一个不一样，它全身光滑似玉，站起来也像一个坚定的士兵，神采奕奕，身上的花边仿佛裙子上的钻石，给饺子的衣服缝上了精致的图案。它看着我，我也看着它，我们都笑成了一朵花。

初战告捷，继续努力。我又如法炮制，一个个精神饱满的饺子在我手中诞生了。看着我收获的战利品”，我心中无比自豪，我不禁暗自感叹：包个饺子可真不容易啊！

包饺子，吃饺子，寓意着在新的一年里交好运。随着新年的到来，我祝大家在新年里都能交到好运！祝同学们在新年里学习进步！祝老师们在新年里工作顺利、身体健康！祝我们伟大的祖国在新年里更加富强！

春节包饺子的心得体会5

大年三十，我国北方都有吃饺子的习俗。饺子的形状多种多样，有传统的弯月形，还有把面皮对折后，用右手的拇指和食指沿半圆形边缘捏制而成，称之为“捏福”；有呈“元宝”形的，象征着财富遍地；有的还将饺子捏上麦穗形花纹，象征着新的一年五谷丰登。无论饺子什么模样，都象征着老百姓对来年生活蒸蒸日上的美好期盼。

饺子的馅心种类更是数不胜数，以前，有最基本的白菜馅儿、猪肉馅儿、韭菜馅儿等等。如今，人们的生活水平提高了，饺子又增添了许多新品种，什么海鲜陷儿、冰淇淋陷儿……味道也越来越好了。

可你知道吗？饺子不但好看，好吃，还有许多关于它的习俗呢！

春节吃饺子的习俗在明清时已相当盛行。饺子一般要在年三十晚上12点以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始之时，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

除夕夜的饺子，是伴随着辞旧迎新的鞭炮声，将饺子下入沸腾的锅内；过去，大年三十要下好几锅饺子，第一锅先敬各路神仙，敬祖宗，然而才轮到家中的长者和孩子吃，喻为尊老爱幼，其余家人吃第二锅饺子。在山东胶东半岛很多地方的人家煮饺子时，主人还要故意煮破几个，但盛出来时，却不能说破、碎、烂等忌语，而要说是饺子“涨”了，“挣”了。你知道为什么吗？因为饺子破了，包在里面的菜就会掉出来，而“菜”谐音“财”，合起来就是“涨财”或“挣财”饺子的装盘码放也很有讲究，是不能随便摆放的，还有句俗语呢：千忙万忙，不让饺子乱行。在山东等地盘子要用圆形的，先在中间摆放几只元宝形饺子，然后绕着元宝一圈一圈地向外逐圈摆放整齐，称为“圈福”，又叫“聚财”；有的甚至规定，盘子无论大小，每只盘子只能摆放99个饺子，且要布满整盘，因为“九”谐音“久”，摆放九十九个，就象征着“久久福不尽”。关于饺子，更有一个动人的传说。相传医圣”张仲景曾任长沙太守，后辞官回乡。正好赶上冬至这一天，他看见南洋的老百姓饥寒交迫，两只耳朵都被冻伤，冻烂了，当时伤寒流行，病死的人很多。他想：“我会医术，何不帮他们治治呢？”张仲景总结了汉代300多年的临床实践，便在当地搭了一个医棚，支起一面大锅，煎熬羊肉、辣椒和祛寒提热的药材，用面皮包成耳朵形状，煮熟之后连汤带食赠送给穷人，起名曰：驱寒娇耳汤。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，不知不觉中耳朵都好了。从此乡里人与后人就模仿制作，称之为“娇耳”或“饺子”，也有一些地方称“扁食”或“烫面饺”。后来，人们为了纪念张仲景，每到过年时便都要煮饺子吃，逐渐成了习俗。

春节包饺子的心得体会6

民间春节吃饺子的习俗在明清时已相当盛行。吃饺子有喜庆团圆和吉祥如意的意思。

大年三十，大清早，奶奶去菜市场买了许多饺子皮，又买了芹菜、豆腐、猪肉、虾皮。把芹菜切得很细很细，把豆腐切成一小块一小块，把肉切成肉末，再把所有的菜放到锅里炒在一起，炒熟后，把菜放到大碗里冷一冷。冷却后，我们就开始包饺子。先把饺子皮摊在掌上，再用勺子倒一勺饺子馅在皮上，然后把饺子皮两边对折，再把两个角绕一圈，粘一起，就这样，一个像耳朵的饺子包好了，放在蒸锅上，我包的饺子显得特别大，肚子肥肥的，妈妈说：“你包的饺子都变形了，像个弥勒佛，你们多包一点，晚上自己包的自己吃，享受自己的劳动果实。”我们再接着包，把饺子馅放的少一点，包起来就没那么大了，到后来，越包越好，也总算越包越像耳朵了。

到了晚上，我们吃着自己包的饺子，觉得特别美味，也吃的特别开心。