餐饮接待方案

为了确保事情或工作扎实开展，我们需要提前开始方案制定工作，方案指的是为某一次行动所制定的计划类文书。那么制定方案需要注意哪些问题呢？以下是小编收集整理的餐饮接待方案，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。

餐饮接待方案1

为确保各项会议接待工作的顺利进行，特制定会议方案如下：

一、会议主题：

待定

二、会议时间：

20xx年x月x日至20xx年x月x日

三、会议地点：

xxx酒店。

四、环境布置

(一)会场外区域布置

酒店外围环境：灯杆棋画面、LED屏宣传、灯箱画面、空飘。

(二)会场内主要区域布置

1、机场、火车站相关内容横幅、接机牌及鲜花。

2、下榻酒店(酒店大堂、入住房间、会议室、用餐餐厅)布置主题喷绘、水牌、导示牌、桌签、插花及横幅。

五、会议内容

第一板块会议

(一)会议时间：20xx年x月x日、x日、x日

(二)会议地点：待定(200人会议厅)

(三)会议内容：待定

(四)会议布置：1)课桌摆放：围桌式或者课桌式摆放

2)会议鲜花：讲台花、胸花、桌花

3)会议用品：白纸、签字笔、茶杯、纸巾

4)会场氛围：水牌制作、背景喷绘画面(x日、x日)无线麦若干、背景音乐、x展架

(五)会后合影：时间：在会议结束前，告知大家不要急于离场，按序下楼，在指定地点合影留念。

地点：凯宾斯基酒店外的阶梯上(阶梯取代椅子)

可以给领导安排座椅，座椅上有贴领导的名字，可以对号入座。

第二板块晚宴

(一)晚宴时间：20xx年x月x日晚(具体时间待定)

(二)晚宴地点：餐厅待定

(三)晚宴方式：围桌形式或者自助餐形式

(四)晚宴布置：室外：空飘(8个)(空飘内容：)、悬挂彩旗、灯笼若干、大型喷绘展板(酒店外及圆形大厅内)。

室内：舞台搭建、舞台背景喷绘画面、舞台装饰、冷焰安装、灯光音响、特效。

餐桌布置：餐桌桌花、台签(晚宴安排内容介绍)

第三板块会议接待

(一)工作内容

1、会议流程策划;

2、编撰、印刷会议接待手册;

3、机场、火车站等埠提供窗口接送机服务;

4、会议前期报名的接待、物品分发等;

6、协助酒店住宿、餐食服务等工作;

7、提供会议期间车辆的调配、服务工作;

8、提供机(车)票的订购服务工作;

9、提供专业接待人员服务工作;

10、根据需要，提供其他公务活动服务工作;

11、提供物流、土特产品代购等其他服务工作;

(二)组织机构及职责

1、综合协调组工作职责：

(1)负责总体接待方案的制定等文件编制工作;

(2)负责与会代表团信息收集、整理等对外联系工作;

(3)负责与组委会内部的全面对接工作;

(4)负责落实省市、组委会领导的接机(车)安排;

(5)负责组织、牵头一切有关接待工作的参与人员沟通、协调工作;

(6)负责接待服务手册的编制工作;2、接待服务组

工作职责：

(1)负责嘉宾的接机工作，配有专业的大唐礼宾队员手捧鲜花接机。

(2)负责对外具体联系落实与会代表的初步行程、人数、往返时间、与会具体意向;

(3)负责为与会代表提供接待服务人员、住宿、餐饮、交通、内部会议组织、考察游览、物流等其他会议服务;

(4)根据嘉宾的.实际情况，具体提供接送机、车站安排;酒店房间安排;参加会议活动的详尽日程安排;嘉宾的其他公务活动和三餐的具体安排;会议期间车辆的调配、机(车)票的订购;接待服务人员的组织领导;

(5)负责协助嘉宾入住酒店之前的登记。(在接到嘉宾后，将事先准备好的房间钥匙登记名称后，交给入住嘉宾，并送嘉宾进入房间，房间内布置鲜花、茶歇、会议流程等)

(6)负责会同综合协调组完成接待服务手册的编制工作;

3、服务保障组

工作职责：

(1)负责接待服务组的有关活动安排，如：会议现场拍照、会前投影仪调试、检查对方资料(PPT)是否统一拷贝、播放是否正常、速记安排、会议位置安排。

(2)负责本组工作人员的一切后勤保障工作。

第四板块会后考察

一、会后考察：

1、如果会议结束后，该会组委会有安排会议考察，请提前确认人数和线路。我们会将出发时间、乘车地点及线路安排发放到每位嘉宾手里。

2、如果会后考察属于自愿报名，酒店大厅将设有会后考察线路报名咨询点。(费用自理)

二、当地游览服务(20人或以上/车)(淡季报价)

1、东线一日游：兵马俑，华清池，城墙，午餐价格：298/人;2、西线一日游：乾陵，永泰，法门寺文化景区午餐价格：380/人;3、市内一日游：城墙，碑林，大雁塔，午餐价格：210/人;以上报价包含门票、车费、导游服务费及30元标准中餐一次4、东线二日游：兵马俑，华清池，华山，3正1早，华山3住宿，缆车上下价格：780/人5、北线二日游：黄帝陵，壶口瀑布，延安宝塔山，纪念馆，枣园，杨家岭，3正1早，延安三宾馆住宿价格：958人

以上报价包含门票、车费、导游服务费及三酒店住宿一晚30元标准正餐三次，20元标准早餐一次。

二、其他服务：

如果您还有其他服务需要帮忙，我们将为您提供更好的服务。

1、专业礼仪接待：按照规格提供专业礼仪或者大唐礼宾卫队员。

2、可提供代订餐饮

3、订票服务：将提前收集各位参会嘉宾的返程信息，做以记录后，将机票定好后，通知各位订票嘉宾，告知可持身份证直接随送机人员前往机场。接送机收费标准。

备注：会根据客户航班到达时间进行统筹接机安排

餐饮接待方案2

1、唯美食与爱不可辜负。

2、世人个个学长年，不悟长年在目前。我得宛丘（仙人名）平易法，只将食粥致神仙。

3、用最好的食材，把握恰恰好的时间，佐以一颗爱心，为家人制作一桌美味的饭菜，是充满仪式感的工作。

4、总有一天，你的心上人，会身披土豆饼，脚踩棉花糖，手持烤肉鸡腿找到你，你要等。

5、会吃者找到一份心的平静。

6、打开盖子，一股浓浓的鱼香扑鼻而来，勾起了肚子里的谗虫。就酸光闻不吃，也能把人给谗倒，令人胃口大开！

7、时绕麦田求野荠，强为僧舍煮山羹。

8、这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看其它菜，让我眼花缭乱。

9、纤手搓来玉色匀，碧油煎出嫩黄深。夜来春睡知轻重，压扁佳人缠臂金。

10、没有华丽而猎奇的句子来形容食物口感，每一次吃完就是简单的好吃或不好吃来评价。

11、能吃者得到一份暖胃的享受。

12、天要我胖，不得不胖。

13、在命运齿轮下，每个平凡人背后，都有自己的痛苦、绝望和孤独，也都有值得活下去的意义和坚持。你没有再挽留，我也没有再回头，就这样，无风无雨也无晴，无疾而终。

14、心软的人，总是觉得拒绝别人像自己做错了事。

15、远了怕生，近了怕烦，少了怕淡，多了怕缠，你看啊，感情多难。

16、得不到回应的热情，要懂得适可而止。不亏待每一份热情，不讨好任何的冷漠。当别人不需要你的'时候你要学会自已走开，多一点自知之明少一点自作多情。

17、当你下定决定做一件事，那就去尽力做，即便这件事最后没有达到你的预期回报，你也会逐渐认识到自己的不足，认清自己真正想要什么。给自己一个期限，不要犹豫，直到你真的尽力为止。

18、生活的美好之处，就在于有努力就有远方，因为未来有你，所以来日可期。

19、听命于自己的情绪，是一种放纵；无视于情绪，是一种麻木；能把控自己的情绪，是一种稳重。

20、你知道我为什么每次吵架都会旧账重提吗，因为我在意的事从来没有被妥善解决过，从来没有。

21、初始你名，久居我心，你如愿而至，我美梦成真。

22、真实的崩溃，不是大动干戈地哭，而是不动声色地把世界恨了一遍。

23、爱很奇怪，什么都介意，最后又什么都能原谅。就像泰戈尔说的：“眼睛为她下着雨，心却为她打着伞，这就是爱情。”

24、人生需要承担那些无奈的伤痛，甚至需要承担那些悲伤的重量，有时候遭遇误解，更需要承担百口莫辩的成见，人生活的就是在困苦中能够挺住，不妥协于生活的苦难与困窘。

25、初恋之所以叫初恋，是因为它无法走到最后，这也是初恋独有的一个特点。初恋之所以美好，难忘，因为它没有任何利益掺杂在一起，只是单纯的真正的喜欢，可悲的是，这与现实相悖。

26、有些话还没来得及说，我们就散了。但我知道，缓解难过的方式有很多，哭是最没用的一种。

餐饮接待方案3

20xx年10月21日，国家xxxXX调查总队（共14人）受省委、省政府委托，就同步小康建立群众认可度工作到XX市进行试测评，为期3天。为认真做好此次接待工作，特制定本方案。

一、行程安排

具体时间及地点待国家xxxXX调查总队到凯后再行安排。

二、调研人员

ＸＸ国家xxxXX调查总队副处长

ＸＸ国家xxxＸＸ调查队副队长

ＸＸ国家xxxＸＸ南调查队副队长

ＸＸ国家xxxXX调查队工作员

三、陪同人员

（一）市陪同人员名单

ＸＸ市委常委、市政府常务副市长、市小康办主任

ＸＸ市委办副主任、市机关事务局局长

ＸＸ市xxx局长、市小康办副主任

ＸＸ国家xxxＸＸ调查队队长

ＸＸ市乡镇统计管理办公室副主任、市小康办指标监测组副组长

ＸＸ国家xxxＸＸ调查队副队长、市小康办指标监测组副组长

ＸＸ国家xxxＸＸ调查队副队长

ＸＸ市小康办综合组组长

ＸＸ市委政研室科员、市小康办综合组成员

ＸＸ市乡镇统计管理办公室工作人员、市小康办指

标检测指导组成员

餐饮接待方案4

一、招待的事由

1、有关职能部门前来视察、调研、检查、指导、接洽工作等;

2、外地有关单位的访问、参观、联系工作等;

3、客户和xx公司等前来访问、参观、接洽工作;

4、外出联系公务;

5、营销业务交往;

6、公司集体娱乐活动或晚会;

7、会议加班;

8、主要领导决定的其他事由。

二、招待的内容

招待的内容包括用餐、住宿、烟酒、水果等。

三、招待的标准

(一)餐费及陪客人员数标准：餐费标准含菜、酒、烟、饭等发生在用餐时的所有费用。陪客人员的餐费标准按相应招待对象计算。

1、平日会议加班，安排工作餐，午、晚餐标准控制在x元/人以内。

2、公司集体娱乐活动或晚会，晚餐标准控制在x元/人以内;年夜饭可适当放宽至x元/人以内。

3、营销业务交往和外出联系公务的招待必须事前报相关领导审批，在招待地视需要招待的对相安排相应的标准：

3.1省级领导或人员x人内，东部省份午、晚餐x元/人以内，中西部省份午、晚餐x元/人以内。x人以上另增加x元/人标准计算。原则上至少有x名副总以上级别人员陪同。

3.2地市级领导或人员x人内，东部省份午、晚餐x元/人以内，中西部省份午、晚餐x元/人以内。x人以上另增加x元/人标准计算。

3.3县市级领导或人员x人内，东部省份午、晚餐x元/人以内，中西部省份午、晚餐x元/人以内。x人以上另增加x元/人标准计算。

客户接待策划书--策划方案客户接待策划书--策划方案3.4一般领导或人员x人内，午、晚餐一律控制在x元/人以内，x人以上另增加x元/人标准计算。

4、本地接待，职能部门的招待标准由陪同的主要领导酌定。其他午、晚餐一律控制在x元/人以内，x人以上另增加x元/人标准计算。

(二)住宿及接待标准：根据来访人员的级别不同，可按以下标准安排接待。

1、普通级别：

适合人员：一般业务类考察人员、非公司邀请技术人员等;

1.1住宿标准按对方人员要求代为预订，公司不负担住宿费用;

1.2接待陪同人员：办公室人员、业务员或区域经理;

1.3接待车辆：公司一般车辆;

1.4原则上不予安排娱乐活动。

2、中级别：

适合人员：各地市县等xx局人员等。

2.1住宿标准按对方人员要求代为预订，公司不负担住宿费用;

2.2接待陪同人员：办公室、主管副总、相关业务人员;

2.3接待车辆：公司高级车辆;

2.4感情接待：此类人员，公司高层干部可安排做一次或两次接待，接待人员陪同，以增加彼此间的感情;(视双方合作情况而定)

2.5其他接待项目：公司安排带客户到本地主要景点游玩或晚上娱乐，费用控制在x元以下，必要时，可于客户临行时赠送纪念品;(视双方合作情况而定)

2.6以上标准是以二名客户为基准，如超过二名客户，则娱乐另加x元/人标准计算。

3、高级别：

适合人员：主要省地市xx局领导人员、主要xx人员、公司特邀领导、其他特邀人员等。

3.1住宿标准三星级以上酒店，房价控制在x元/间，公司负担全程费用;

3.2接待陪同人员：总经理、副总经理或公司指定人员;

3.3接待车辆：公司高级商务车或租用高级用车;

3.4其他接待项目：公司安排带客户到本地主要景点游玩或晚上娱乐，费用控制在x元以下;必要时，可于客户临行时赠送纪念品。(视双方合作情况而定)

3.5以上标准是以二名客户为基准，如超过二名客户，娱乐另加x元/人标准计算。

4、外省市住宿及接待标准

四、招待的管理

(一)用餐招待

1、用餐招待实行对口申报，办公室统一负责管理。即哪个部门的业务由哪个部门的负责人(或分管此部门的领导)申报。申报时首先由申报人到办公室填写招待申请单。招待申请单各项目必须真实、全面、正确填写，项目不全的不予批准。招待申请单填写后，交办公室进行审批(办公室接待由分管领导审批)，签字批准后，由申报人带领招待人员到指定地点就餐，结账时必须索取发票，并附有饭店服务员书写的菜单。发票和菜单必需同时带回公司，否则不论有无招待申请单，公司总经理不予以签字报销(总经理用餐招待除外)。

2、急需招待而又因故无法取得与办公室负责人或总经理联系而进行的招待，要补办招待申请单。首先由接待人写出申请，说明为什么未事先取得招待申请单，为什么事先未能与领导电话联系，为什么招待等。申请要交总经理审批。凡被批准的，持有总经理签字的申请到办公室补写招待申请单，否则，办公室一律不予授理。

3、凡无招待申请单或有招待申请单但审批手续不齐全的财务一律不予报销。否则要追究相关人员的责任。4、公司员工外出需要招待的，必须事先请示主管领导或办公室主任，有主管领导或办公室主任代为填制招待申请单，并请示总经理审批，然后明确给以答复。该申请单作为外出员工回公司后报销招待费的依据。否则财务一律不予处理。

(二)招待用酒、烟由办公室根据领导指示办理。

(三)凡工作餐，中午一律不准饮酒;其他招待外来人员的用餐场合，陪餐人员需要饮酒的，必须适量，不得因酒误事或损害单位形象。

(四)陪餐人员数一般控制在2-3人，应为接洽工作的部门负责人及具体办事人员，必要时由公司总经理或分管副总出面，但陪餐人员最多不超过4人。

五、客户接待流程

接待申请-----确定接待级别-----联系接待单位-----安排接待人员-----机场(车站)接车-----安排住宿-----到公司参观-----领导接见-----餐饮安排------提出、收集合作事项------处理、确定合作事项------领导会谈------机场(车站)送车------电话回访

1、接待申请：招待人员在了解客户即将到访时通知办公室，要求进行客户接待的安排，如出差在外应及时以电话方式通知，并落实客户的联系方式、随行人数、是否需用车到机场或火车站接送;

2、确定接待级别：根据招待人员提供的信息，有办公室确定接待标准。

3、接待准备工作：办公室根据接待申请要求，在客户到达前应作好相关的接待安排，及时与客户联系了解具体的到访人数、是否需用车、订房、订餐或其它要求，并及时落实。

4、安排接待人员：公司根据工作的需要安排接待人员，肩负接待任务的人员必须严格按照标准落实整个接待过程。一般情况下，来访人员没有离开前，接待人员不宜随意离开。

5、机场(车站)接车：接待人员在接到接待任务后，必须确认来访人员的班机(班车)何时到达，到达地点，航班号(车次)，来访人员的姓名、特征等。需要用车的，先落实公司有无车辆之后进行，如无法安排车辆的应通知客户并告之坐车方式，特别是飞机的，可通知其坐高速快运到车站或打的到车站后坐高速到机场。实在必需用车而公司又调派不出车辆的可经请示总经理后租借商务用车。接到来访人后，接待人员帮忙提行李上车，根据班次的时间或者来访人员的需要安排住宿、餐饮的先后次序。

6、住宿安排：需要安排住宿的，由办公室事先通知签有协议的酒店订房。到达住宿地点后，接待人员要主动帮来访人员提行李上房间，简单讲解房间内设施的使用方法，留下自己的联系电话。根据来访人员是长途或者短途，安排来访人员休息或者直接到销售部。并提前与办公室联系相关部门的接待安排。

7、参观：

7.1客人到达前，办公室要首先将会议室打扫干净，准备好相应的茶水、烟、水果等。

7.2技术部配合将投影仪等设备安装到位，安排好讲解人员。

7.3参观主要是展览室参观的接待，一般不安排办公室和车间的参观，如客人提出必需参观的，可带领客人参观，但必需有陪同人员提前与主管领导招呼，参观时可告知客人不能拍照。

7.4接待人员陪同来访人员到达后，招待人员须主动上前，使用礼貌用语，安排来访者就座，送上茶水。

7.5主要的介绍工作由接待人员进行。介绍工作主要突出的重点在于：样板、展览室的布局、新产品的讲解、音效的配合、工作人员的主要负责工作范围、企业文化、企业的前景等等方面。在没有引见公司领导之前，接待人员可以和来访人员探讨商谈合作的意见以及来访的主要目的。

8、领导接见：接待人员在带领来访人员见领导之前，必须和公司领导沟通好，确认接见时间、地点，然后带领来访人员与领导见面。见面时，接待人员先做介绍双方的工作，然后粗略地讲解来访者的主要商谈事项。(特别注意：介绍公司领导时，应有意无意地对领导做抬高身份的赞扬，增加商谈的优势。)

9、餐饮安排：办公室可知会相关部门后进行，一般的接待要求业务员工或相关员工一起进行，安排接待人员应陪同来访人员就餐，并且按照来客的习惯安排酒水。就餐过程中，接待人员可以适当地带动气氛，促进双方的感情交流。(注意事项：接待人员本人不要喝酒过度，结帐不要当来客面，出外结帐)。办公室要根据到访的客户人员情况，根据餐费标准事先到饭店点菜，保证客人到达饭店后菜立刻可以上齐。酒水、烟、饮料等尽量由公司办公室事先买好自带。

10、提出、收集合作事项：经过以上的步骤，双方的感情交流有了基础，接待人员可安排双方转入到商务谈判的阶段。根据公司开展工作的实际情况和部门相关的标准，提出合作事项的内容，咨询来访人员提出的合作事项内容并且做好笔录。

11、处理、确定合作事项：本着双赢的原则，接待人员根据合作事项的内容收集双方的意见，进行处理以至最后定案，经双方确定后用文案交与双方。禁止口头承诺或口头协议。

12、领导会谈：双方在合作事项达成一致后，双方领导一般会进行互相道贺的仪式，接待人员适时作相关的安排。

13、机场(车站)送客：来访人员离开，由接待人员陪同送客，接待人员除了主动帮来访人员提醒外，如有公司赠送的纪念品，一定要提醒或者直接递交到来访人员手上。送客时，须等到来访人员离开自己的视线范围以后，才能离开。

14、电话回访：接待人员按来访人员走的航班号(车次)，估计他们到达的时间，适时去电进行咨询接待工作的情况，了解客户对公司的产品和企业形象等等方面的意见。及时做好记录并上报公司，以便改进。

5、公司客户备案：接待任务结束后，由相关接待人员填写客户信息表交销售部存档。客户信息表包括：单位、地址、姓名、职务、联系方式、接待人员接触内容及收获情况等。

六、招待费的报销

1、报销的时间：

1.1各种招待费用要在事务完毕或回xx公司3日内及时报销。

1.2总经理室只在每周的星期一进行报批，其余时间不予审批。

1.3财务室报销集中在每周的星期二至星期四进行，其余时间不予处理。

2、报销的管理：

2.1招待费报销一律由部门指定专管人员进行处理，由专管人员收齐汇总后报总经理室。专管人员可负责对报销凭证的初步审验，手续不全者，专管员不予接收。

2.2费用单的经手人、部门负责人、审核人、财务部门主管必须逐项填列审核后才能报部门专管员处。

2.3部门主管主要核实招待费用的时间、地点、费用的真实合理性并在费用报销单、粘贴单上签字、签日期。

2.4财务部应重点对“费用报销单”后所附的原始发票和菜单进行合法性审核;是否有涂改;费用的计算是否正确;后附的发票是否齐全等。

3、报销单的粘贴：

3.1招待费用粘贴必须符合财务要求：票据自左至右捻开实行坐式粘贴，凭证粘贴必须牢固且不得长于粘贴单。

3.2粘贴单经手人、报销人、凭证张数、报销金额大小写、报销事由等必须据实填写，不得涂改。经手人和报销人为一人者也必须同时填写，不得空缺。粘贴发票金额必须等于或大于实报销金额。

3.3费用单必须靠粘贴单左侧粘贴，且上下对仗整齐。报销事由与粘贴单相符，金额一致。

3.4费用单必须由上至下逐笔填写，不得出现空行、空格。报销金额与批准金额必须如实填列。

3.5招待费用必须由填写人注明费用产生的根源，分地区、分人员进行明确。

3.6各出差地的招待费应分别粘贴，分别填写费用报销单，不能混在一起报帐。

3.7无发票、非正规发票的招待费单据原则上不予报销。

3.8其他费用不许与招待费票据粘贴在一起。

4、报销单的填写：

4.1报帐人在填写报销单时应遵照“事实求是、准确无误”的原则，将招待费的.发生原因、金额、时间地点等内容按要求填写齐全，并签署自己的名字。报销单一律不允许涂改，尤其是费用金额，并要保证费用金额的大小写必须一致，否则无效。

4.2“费用报销单”“粘贴单”上写清楚招待的地点、事由。

4.3发票金额不能涂改，若发票金额与报销金额不一致时，粘贴单上的金额填写实际发生金额。

4.4手写发票上一定要写清楚单位全称、时间。注意：必须在开发票时填写，自己填写无效。

4.5定额发票可自己填写单位全称、时间。

4.6报销单上的其他项目都要如实填写，附件张数栏填写粘贴单的数目。

七、财务账务处理

1、费用报销后，出纳应及时记载现金明细账，当天帐务必须处理完毕，不得隔夜处理。

2、出纳须按照公司要求，每周或每月及时报送现金收支报表。

3、出纳登记完帐务后须及时把凭证传递给往来会计，往来会计按照报销的实际情况分地区建立费用明细帐。每月须报送地区费用汇总报表。(略)

八、处罚规定

1、各部门主管及领导必须对试用期人员出差招待加强管理，其招待费用须由部门主管和领导承担担保责任，视同部门主管和领导费用。

2、出差人员出差期间发生招待事项，必须提前请示部门主管和领导，由部门主管和领导向公司总经理请示，并代为填制招待费申请单交办公室备案。否则所发生的招待费公司不予处理。

3、所有招待费报销凭证如有弄虚作假，一经发现后将加倍扣还。

4、各部门主管和负责人有义务督促所属员工回公司后及时按照规定进行报销处理。否则财务部门有权从当事人当月工资中直接扣除，数额较大者可经总经理审批后直接从当事人所在部门主管和负责人工资中扣除。并按照现金管理规定清收当事人滞纳金。

5、财务部门必须按照上述规定严格执行，否则每次处罚财务经办人员和财务部门主管xx元和xx元。

九、附则

本规定自下发之日起执行，如执行中出现问题，请及时与xx部门联系。

接待客人方案3：地产售楼部客户接待方案

1售楼员按《考勤日志》顺序接待客户(客户指明某一售楼员者除外)，若轮到的售楼员不在或正在接待客户，则由下一位售楼员接待客户，原轮到的售楼员不予补回;

2销售主管负责监督调整客户接待的秩序，做到公平合理并保证每个来访客户到时及时得到售楼员的主动接待;

3轮到的售楼员接待客户，必须事先做好准备工作(包括资料夹、楼书、户型手册、笔、计算器等)，不得随意离开，须和即将轮到的售楼员站立在接待台最靠门口处，当客户进入门口时主动迎接客户;

4恭迎客人到来时(含发展商领导及工作人员和本公司领导及工作人员)，客人走进售楼部，全体销售人员起立面带微笑恭迎："您好，欢迎光临xx花园";

5轮到售楼员在接待客户时，义务接待(是指按接待排班表的最后一个)售楼员要协助前者斟茶倒水，如多名客户一起来到时，协助工作不分顺序;

6只要来访者有了解楼盘情况的意向即为客户，售楼员不得挑客户，不得令客户受冷遇，不论客户的外表、来访动机，售楼员都要全力接待;

7售楼员不得以任何理由中断正在接待的客户，而转接其它客户;

8售楼员不得在客户面前争抢客户;

9售楼员不得在其它售楼员接待客户的时候，主动插话或帮助介绍，除非得到邀请;

10每个售楼员都有义务协助其它售楼员促成交易。其它售楼员的客户来访(接待前须首先问明是否已经受到其它售楼员的接待)须立刻与原售楼员联络，得到同意了解情况后才能继续接待，售楼员不得递名片与他人的客户，除非得到原售楼员同意;

11售楼员无权私自为客户放盘、转名、无权直接找发展商打折或申请其它事宜，否则自行承担由此而产生的后果;

12售楼员不得和客户达成私下交易，比如为客户争取相应的折扣后要求一定的回报;

13售楼员接待客户完毕，必须送客户出售楼部，并做好接待记录，不得背后谈论、辱骂或取笑该客户;

14每个售楼员都有义务耐心解答来电客户问题，并鼓励客户来访地盘售楼处，可表明自己身份，但不得要求客户到现场指定找谁;

15已作接待登记的客户来现场，可由原接待登记的售楼员优先接待。如原售楼员不在或暂时无法接待，则由义务接待售楼员代为接待或原售楼员委托其他售楼员待为接待，待自己忙过后再来接待。义务接待或受委托的同事替原售楼员做来访登记记录，受委托或代接待售楼员的轮号可补回;

16未登记的客户来访时主动找某售楼员，可由其指定的售楼员接待，指定售楼员在排班上的接待顺序不变;如正轮到该售楼员接待，则计为轮过。如该售楼员不在场，则由轮到的售楼员接待并作客户登记;

17若已登记客户中途主动提出要求更换接待人，由销售主管进行协调处理更换接待，由新的售楼员做客户登记，原售楼员不得对处理结果表示异议;

18若客户与接待人之间发生矛盾，需报售楼主管，当事售楼员不得对处理结果表示异议;

19发展商和本公司介绍的客户，由轮到的售楼员接待并作客户登记(除指定售楼员以外)。

20所有职员对客户资料应严格保密;

21对违反接待管理办法，售楼主管有权视程度轻重给予警告或做待岗处理。

餐饮接待方案5

一、招待的事由

1、有关职能部门前来视察、调研、检查、指导、接洽工作等;

2、外地有关单位的访问、参观、联系工作等;

3、客户和xx公司等前来访问、参观、接洽工作;

4、外出联系公务;

5、营销业务交往;

6、公司集体娱乐活动或晚会;

7、会议加班;

8、主要领导决定的其他事由。

二、招待的内容

招待的内容包括用餐、住宿、烟酒、水果等。

三、招待的标准

(一)餐费及陪客人员数标准：餐费标准含菜、酒、烟、饭等发生在用餐时的所有费用。陪客人员的餐费标准按相应招待对象计算。

1、平日会议加班，安排工作餐，午、晚餐标准控制在x元/人以内。

2、公司集体娱乐活动或晚会，晚餐标准控制在x元/人以内;年夜饭可适当放宽至x元/人以内。

3、营销业务交往和外出联系公务的招待必须事前报相关领导审批，在招待地视需要招待的对相安排相应的标准：

省级领导或人员x人内，东部省份午、晚餐x元/人以内，中西部省份午、晚餐x元/人以内。x人以上另增加x元/人标准计算。原则上至少有x名副总以上级别人员陪同。

地市级领导或人员x人内，东部省份午、晚餐x元/人以内，中西部省份午、晚餐x元/人以内。x人以上另增加x元/人标准计算。

县市级领导或人员x人内，东部省份午、晚餐x元/人以内，中西部省份午、晚餐x元/人以内。x人以上另增加x元/人标准计算。

客户接待策划书--策划方案客户接待策划书--策划方案一般领导或人员x人内，午、晚餐一律控制在x元/人以内，x人以上另增加x元/人标准计算。

4、本地接待，职能部门的招待标准由陪同的主要领导酌定。其他午、晚餐一律控制在x元/人以内，x人以上另增加x元/人标准计算。

(二)住宿及接待标准：根据来访人员的级别不同，可按以下标准安排接待。

1、普通级别：

适合人员：一般业务类考察人员、非公司邀请技术人员等;

住宿标准按对方人员要求代为预订，公司不负担住宿费用;

接待陪同人员：办公室人员、业务员或区域经理;

接待车辆：公司一般车辆;

原则上不予安排娱乐活动。

2、中级别：

适合人员：各地市县等xx局人员等。

住宿标准按对方人员要求代为预订，公司不负担住宿费用;

接待陪同人员：办公室、主管副总、相关业务人员;

接待车辆：公司高级车辆;

感情接待：此类人员，公司高层干部可安排做一次或两次接待，接待人员陪同，以增加彼此间的感情;(视双方合作情况而定)

其他接待项目：公司安排带客户到本地主要景点游玩或晚上娱乐，费用控制在x元以下，必要时，可于客户临行时赠送纪念品;(视双方合作情况而定)

以上标准是以二名客户为基准，如超过二名客户，则娱乐另加x元/人标准计算。

3、高级别：

适合人员：主要省地市xx局领导人员、主要xx人员、公司特邀领导、其他特邀人员等。

住宿标准三星级以上酒店，房价控制在x元/间，公司负担全程费用;

接待陪同人员：总经理、副总经理或公司指定人员;

接待车辆：公司高级商务车或租用高级用车;

其他接待项目：公司安排带客户到本地主要景点游玩或晚上娱乐，费用控制在x元以下;必要时，可于客户临行时赠送纪念品。(视双方合作情况而定)

以上标准是以二名客户为基准，如超过二名客户，娱乐另加x元/人标准计算。

4、外省市住宿及接待标准

四、招待的管理

(一)用餐招待

1、用餐招待实行对口申报，办公室统一负责管理。即哪个部门的业务由哪个部门的负责人(或分管此部门的领导)申报。申报时首先由申报人到办公室填写招待申请单。招待申请单各项目必须真实、全面、正确填写，项目不全的不予批准。招待申请单填写后，交办公室进行审批(办公室接待由分管领导审批)，签字批准后，由申报人带领招待人员到指定地点就餐，结账时必须索取发票，并附有饭店服务员书写的菜单。发票和菜单必需同时带回公司，否则不论有无招待申请单，公司总经理不予以签字报销(总经理用餐招待除外)。

2、急需招待而又因故无法取得与办公室负责人或总经理联系而进行的招待，要补办招待申请单。首先由接待人写出申请，说明为什么未事先取得招待申请单，为什么事先未能与领导电话联系，为什么招待等。申请要交总经理审批。凡被批准的，持有总经理签字的申请到办公室补写招待申请单，否则，办公室一律不予授理。

3、凡无招待申请单或有招待申请单但审批手续不齐全的.财务一律不予报销。否则要追究相关人员的责任。

4、公司员工外出需要招待的，必须事先请示主管领导或办公室主任，有主管领导或办公室主任代为填制招待申请单，并请示总经理审批，然后明确给以答复。该申请单作为外出员工回公司后报销招待费的依据。否则财务一律不予处理。

(二)招待用酒、烟由办公室根据领导指示办理。

(三)凡工作餐，中午一律不准饮酒;其他招待外来人员的用餐场合，陪餐人员需要饮酒的，必须适量，不得因酒误事或损害单位形象。

(四)陪餐人员数一般控制在2-3人，应为接洽工作的部门负责人及具体办事人员，必要时由公司总经理或分管副总出面，但陪餐人员最多不超过4人。

五、客户接待流程

接待申请-----确定接待级别-----联系接待单位-----安排接待人员-----机场(车站)接车-----安排住宿-----到公司参观-----领导接见-----餐饮安排------提出、收集合作事项------处理、确定合作事项------领导会谈------机场(车站)送车------电话回访

1、接待申请：招待人员在了解客户即将到访时通知办公室，要求进行客户接待的安排，如出差在外应及时以电话方式通知，并落实客户的联系方式、随行人数、是否需用车到机场或火车站接送;

2、确定接待级别：根据招待人员提供的信息，有办公室确定接待标准。

3、接待准备工作：办公室根据接待申请要求，在客户到达前应作好相关的接待安排，及时与客户联系了解具体的到访人数、是否需用车、订房、订餐或其它要求，并及时落实。

4、安排接待人员：公司根据工作的需要安排接待人员，肩负接待任务的人员必须严格按照标准落实整个接待过程。一般情况下，来访人员没有离开前，接待人员不宜随意离开。

5、机场(车站)接车：接待人员在接到接待任务后，必须确认来访人员的班机(班车)何时到达，到达地点，航班号(车次)，来访人员的姓名、特征等。需要用车的，先落实公司有无车辆之后进行，如无法安排车辆的应通知客户并告之坐车方式，特别是飞机的，可通知其坐高速快运到车站或打的到车站后坐高速到机场。实在必需用车而公司又调派不出车辆的可经请示总经理后租借商务用车。接到来访人后，接待人员帮忙提行李上车，根据班次的时间或者来访人员的需要安排住宿、餐饮的先后次序。

餐饮接待方案6

一、VA级

（一）接待流程

1、接到公关营销部下发的“VIP接待计划书”，立即仔细阅读并记录在案。

2、餐饮部经理参加公关营销部召集的接待协调会议，明确本部门接待任务。

3、召集本部门领班以上会议，制定部门接待计划，责任落实到人。

4、本部门各岗点必须熟记贵宾的人数、姓名、身份、消费标准、在店时间、活动过程等。

5、各级管理人员逐级检查下级准备工作完成情况。

6、贵宾在店期间，随时注意贵宾动向，及时为贵宾服务，并报告相关部门。

7、热情礼貌、准确、有效答复贵宾提出的问题。

（二）接待规格

1、完全了解贵宾的身份、习惯、餐标、餐式、用餐时间及其它注意事项。

2、餐饮部经理为贵宾开每餐菜单，准备3套。

3、贵宾在晶宫专门的餐厅包间用餐。

4、开餐前，由餐厅主管负责检查贵宾使用包间的设备及餐具。

5、开餐中，由餐厅主管亲自为贵宾服务，两名优秀服务员配合。

6、每餐提供进口、国产酒类、饮料各5种备选、每餐提供特级茶叶两种以上。

7、每餐提供进口香烟和地产龙烟各一盒。

8、每餐使用酒店高档餐具、水晶玻璃杯。

9、服务人员应熟知菜肴典故，能够随时回答贵宾提问。

10、提供分菜服务。

二、VB级

（一）接待流程

1、接到公关营销部下发的.“VIP接待计划书”后，立即仔细阅读并记录在案。

2、餐饮部经理参加公关营销部召集的接待协调会议，要明确本部门接待任务。

3、召集本部门领班以上会议，制定部门接待计划，责任落实到每个人。

4、本部门各岗点必须熟记贵宾的人数、姓名、身份、消费标准、在店时间、活动过程等等。

5、各级管理人员逐级检查下级准备和工作完成情况。

6、贵宾在店期间，要随时注意贵宾动向，及时为贵宾服务，并报告相关部门。

7、要热情礼貌、准确、有效答复贵宾提出的问题。

（二）接待规格

1、完全了解贵宾的身份、习惯、餐标、餐式、用餐时间和其它注意事项。

2、餐饮部经理要为贵宾开每餐菜单，准备2套。

3、贵宾要在餐厅包间用餐。

4、开餐中，由餐厅领班为贵宾服务。

5、每餐提供进口、国产酒类、饮料各3种备选、每餐提供一级茶叶两种以上。

6、每餐使用酒店高档餐具。

7、服务人员应熟知菜肴典故，能够随时回答贵宾提问。

三、VC级

1、要完全了解贵宾的身份、习惯、餐标、餐式、用餐时间及其它注意事项。

2、餐饮部中餐经理为贵宾开每餐菜单。

3、贵宾在专门餐厅的包间用餐。

4、开餐中，由餐厅领班为贵宾服务。

5、每餐提供进口、国产酒类、饮料各2种备选。

四、VD级

（一）接待流程

1、接到公关营销部下发的“VD接待通知单”，立即仔细阅读，并记录在案。

2、各级管理人员及员工必须以VD的姓名称呼宾客。

3、各级管理人员及员工必须清楚给予VD的优惠价格。

4、同等条件下，VD宾客优先使用各类场地、设施。

（二）接待规格

1、完全了解宾客的身份、习惯、用餐时间及其爱好。

2、开餐时，主动为宾客服务、与宾客交流。

餐饮接待方案7

一、活动时间：

20xx年4月24日5月7日

二、活动地点：

勇丽美食城、勇丽海鲜城、勇丽海鲜广场、勇丽法尔春天

三、活动主题：

五一共欢庆，勇丽大酬宾

四、活动内容：

1、活动期间，各店做好迎宾工作，迎宾员至少四名，服装统一，分两边站好，主动给客人开门并送上节日祝福xxx您好，节日快乐xxx。用真诚与热情打动客人，让客人感受到酒店的诚意。

2、活动期间，各店播放曲目增加《咱们工人有力量》《英雄进行曲》、、或者《劳动最光荣》三个曲目让客人在气势磅礴的音乐中感受到节日气氛。博客人一笑，突显酒店精心准备，别出心裁。不宜播放次数太多招致个别顾客的反感，播放顺序、次数由各店自己把握。

3、订e餐满188元以上赠送勇丽E餐pu-ke牌2副;满388元以上赠送勇丽E餐pu-ke牌4副，各店根据店内赠品情况自行掌握。

4、五一期间各店推出春季新上菜品十道(四凉六热)，并特推一款时令菜品特价七折销售。各店厨政部单独摆档展示，具体明细、价格、菜品内容由各店厨政部根据店内实际情况制定。

5、广场推出亲子三人自助活动，活动期间，凡带子女来店内消费自助餐的家庭，均免费赠送海鲜广场美食优惠卡一张。

6、五一当天获得国家劳动奖章的客人到店内用餐(凭有效证件)可免费获赠春季养生菜品“泉水野菜爆海味”一道，各店做好登记，财务备存。

7、活动期间，消费满800元的客人即可获赠全家福十寸塑封照片一张，各店选出专业人员负责拍摄。做好登记，财务备存。

8、活动期间由企划部统一刻制“五一共欢庆，勇丽大酬宾”横幅。

9、企划部利用短信平台发送五一劳动节祝福短信。短信内容：五一共欢庆，勇丽大酬宾勇丽餐饮节日期间推出家庭套餐等各种优惠活动。同时祝愿大家健康身体好，快乐没烦恼，升职步步高，发财变阔佬，好运跟你跑!!

五、配合部门：

1、公司企划部负责各店节日横幅的制作及节日期间祝福短信的.发送。20xx年4月24日横幅各店均要悬挂到位，祝福短信4月30日开始发送。

2、厨政部安排好各店活动期间的菜品的出品。

3、各店加大对员工活动内容的培训以及对客户的沟通祝福，各店前厅部加强对迎宾以及前台工作人员的培训，提高服务质量。

餐饮接待方案8

酒店职工大会发言稿

酒店员工：

大家好!

今天，我很高兴能和大家一起召开我们酒店的全体员工大会。

首先我先说一下餐厅8月份的经营情况。8月餐饮收入万元。其中：外部散客万元；婚宴万元；外部职工餐万元 ；内部职工餐万元。

8月餐饮成本万元。其中：职工薪酬万元；材料万元；折旧万元：车辆费用万元；水电费万元；劳保万元；其他万元；内部成本万元。 8月餐饮亏损万元。1-8月累计餐饮亏损达到惊人的万元。 公司领导层知道大家辛苦，所以给我们减了任务，但是我们不能就不积极努力的去工作，而是要更加用心、更加全心的来报答领导对酒店员工的信任和关心。

今天的大会与其说是鼓励员工的大会，倒不如说是一家人的聚会。这一个月来，不管是经理还是员工都是手拉着手克服了一个又一个的困难，迎接一个又一个新的挑战，像一家人一样团结，互助。这让我看到了你们对酒店发自内心的热爱。

我们每一个人都是为了自己的理想，怀揣着对酒店的热爱，所以今天才能够相聚在这里，团聚在这个大家庭里面，只要大家不怕苦，不怕累，做好自己的工作，发挥出专业水平和技能，相信大家会在很短的时间内创造出好的成绩，让大家共同瞩目你的风采。现在一切硬件设施都为你们准备好了，接下来就是你们的舞台，把学到的知识运用到实践当中，对客服务当中。相 信你们将是酒店未来的希望。

在这一个月，我们遇到了不少困难，现在酒店经营状况迫在眉睫这意味着我们有责任为酒店付出全部，我们再不能以各种借口为由为自己的不完善作解释，因此我希望各部门克服种种困难，做好一切准备工作，希望全体员工以高涨的热情、娴熟的技能迎接酒店金九银十旺季的'到来。

下面我简单的讲一下今后这段时间对各部门的要求：

第一：在思想上要做好迎接金九银十月的准备，树立精品意识。

第二：在行动上做好准备，强抓劳动纪律和仪容仪表，虽然我们的酒店规模不大但是要以五星级酒店为榜样，做有纪律、有气质，举止有礼、进退有度的合格的酒店从业人员；我们要认真钻研各自的业务。“学无止境”，加强学习，保持不断创新的工作态度，使自己的业务不断的提高，让到酒店的每位客人感到口有余香。留住他们的胃，就留住了生意，也就留住了我们自己。我们应该勤于耕耘，让我们的业务知识、水平不断上台阶。让客人提起雅园酒店就会赞不绝口。工作没有贫贱之分，只有分工不同，“态度决定一切。 第三：我们在酒店实行层级管理：解释（“垂直领导，层层负责，分工合作。”）希望管理团队从自己的言行举止出发，以身作则，高标准，严要求，将自己的专业和特长充分发挥出来。酒店将不断加强内部管理，以人为本，尊重知识，尊重人才，人人平等，个人才智与团队协作相结合。同时，我们还要加强沟通与协作，保证沟通渠道畅通，做到上传下达；员工之间，岗位之间，部门之间相互合作，提高工作效率，全力以赴迎接旺季的到来。

第四：树立安全意识，完善安全设施，制定安全措施，实施安全操作，确保来宾的安全。

谢谢大家