苹果的栽培方法及功效与作用

苹果的功效与作用，最常见的水果，苹果树属于蔷薇科，落叶乔木，叶椭圆形，有锯齿。其果实球形，味甜，下面是的苹果的栽培方法及功效与作用资料，欢迎阅读。

　　苹果的栽培方法

生长习性

温带水果。喜阳光充足而凉爽干燥的气候。耐寒性强，不耐湿热。寿命长，定植后3-5年开始结果。在疏松、排水良好土壤中生长良好。对肥料要求严，缺肥会影响其产量和品质。

产地分布

原产我国新疆及欧洲东南部、小亚细亚、高加索一带。现在我国东北南部及华北、西北各省广泛栽培。

栽培要点

用嫁接繁殖。砧木常用山荆子、三叶海棠等。砧木苗木要求高在50cm以上，地径在0.5cm以上。可于8月中旬至9月上旬进行芽接。秋冬季进行整形修剪，结果初期进行疏果。

　　苹果的功效与作用

药用价值

专家指出：糖尿病患者与肥胖者宜吃酸苹果;防治心血管疾病则应选择甜苹果;治疗便秘时可吃熟苹果;睡前吃鲜苹果，可消除口腔内细菌;生苹果炸成汁，可防治咳嗽和嗓子嘶哑;苹果泥加温后食用，是儿童与老年人消化不良时最佳食品;每天连皮吃一个苹果，对关节炎、贫血患者颇有益处;孩子多吃苹果可增强智力，被誉为孩子的“记忆之果”。

苹果花图片

吃苹果要细嚼慢咽，这样不仅有利于消化，更重要的是对口腔卫生和减少疾病大有好处。

其它药用：

果好吃又可以治病，具体的食疗方有：

轻度腹泻

用苹果1000克(成熟较好者)，洗净、去皮、去核，捣烂如泥食用，每日4次，每次100克。一周岁以下婴儿，可服苹果汁，每次半汤匙，每日3次。

大便干结

每日早晚空腹时吃苹果1—2只。

慢性胃炎

每日饭后食苹果1只，对消化不良、反胃者较好。

反胃吐痰

每次用苹果20—30克，煎汤内服，或沸水泡汤饮用。

高血压

可将苹果洗净挤汁服，每次100克，每日3次，10天为一疗程;或每次吃250克苹果，每日3次，连续食用。常食有较好的辅助治疗作用。

妊娠呕吐

取新鲜苹果皮60克，大米30克炒黄，与水同煮代茶的功效与作用饮用。

幼儿单纯性消化不良

苹果1只，切成薄片，放入碗中加盖，隔水蒸熟，用汤匙捣成泥状，喂幼儿。

水痢不止

柰半熟者10枚，水2升，煎1升并柰食之。

小儿下痢

柰、枸子同杵汁，任意服之。

民间至今仍以苹果治疗慢性腹泻，神经性结肠炎，肠结核等疾病。使用方法通常为：苹果干粉15克，空腹温水调服，日2～3次，连服至愈。小儿腹泻则喂给鲜苹果泥。

德国亦有用苹果治疗肠炎的传统，其方法称为“摩罗氏苹果疗法”：将3斤苹果捣成果泥，一天分5次食用。除饮红茶外，不吃其它东西。据说这种疗法很有效。

此外，每日早晚空腹吃苹果1个，又可治大便干燥。饭后吃点苹果对反胃、消化不良亦有作用。

高血压患者每日坚持吃苹果3次，每次1—2个，可收降压效果。

　　苹果生活用途

苹果粥苹果

苹果图片

特色：排毒防便秘，是美容养颜的第一步。

原料：白米1杯　苹果1个　葡萄干2大匙　水10杯

辅料：蜂蜜的功效与作用4大匙

做法：

1.白米洗净沥干，苹果洗净后切片去籽。

2.锅中加水10杯煮开，放入白米和苹果，续煮至滚沸时稍微搅拌，改中小火熬煮40分钟。

3.蜂蜜、葡萄干放入碗中，倒入滚烫的粥，拌匀即可食用。

苹果鸡翅

特点：肉质酥烂、味道独特

主料：鸡翅　苹果

辅料：苹果

调料：食用油、葱、老抽、料酒、干红辣椒、盐、清汤

做法：

1.将鸡翅洗净，用沸水焯至半成熟;

2.苹果去皮切成滚刀块，葱切块、干红辣椒切成段;

3.坐锅点火，待油热时煸炒葱块，倒入老抽、鸡翅炒至上色后放入苹果、清汤、料酒、盐、干红辣椒加盖焖25分钟，收干汤汁即可。

苹果酒刨冰

原料：澳洲青苹果500克，细白砂糖150克，水300毫升，烈性干苹果酒250毫升，绿色食用色素(可选)少许，酸橙皮条(用于装饰)。6人份。

制作流程：

1、苹果洗净去核，切小块，放入小锅中。加入糖和半份水(150毫升)，加盖，用中火慢煮10分钟，或至苹果变软、糖融化为止。

2、将混合物挤压过滤装入碗中，去掉果皮和果核。将苹果酒和剩余的水倒入苹果果汁中搅拌，加入少许色素。

3、将苹果果汁倒入冰淇淋机搅拌至可以用匙舀起。如果手工制作刨冰，则将混合液倒入浅塑料桶或类似耐冻器中，冷冻6小时，用叉子搅打一两次，使其成冰晶。

4、盛入盘中，用卷曲的酸橙皮条进行装饰。

苹果也是一种使用广泛的天然美容品，具有一定的美容作用。苹果中含0.3%的`蛋白质，0.4%的脂肪，0.9%的粗纤维和各种维生素、矿物质、芳香醇类、酯类等。其所含的果胶和大量的水分以及各种保湿因子，对皮肤有保湿、增白作用。其性能温和，皮肤保健作用较好，可作为各种天然敷面制剂，也可切片涂敷。

如因过度疲劳形成的黑眼圈，将苹果切成薄片敷在黑眼圈部位，有助于消除黑眼圈。每日食苹果1～2个，能提供皮肤必须的基本矿物质和维生素，这是维持面部皮肤红润光泽的前提之一。

⒈苹果里含有较丰富的维生素C，而vc能够减少黑色素，令皮肤白皙。

⒉苹果皮里含有丰富的果酸，可以清洁牙齿，令牙齿洁白坚韧。有人曾经试过，晚上睡觉前吃一个苹果，可以代替刷牙。效果不错。

⒊空腹食用大量苹果，可以起到“排毒养颜”的效果，能够排除肠道里积存的大量毒素，甚至可以清除体内顽固的寄生虫(报上有这样的报道)，令面色惨白或者蜡黄的人脸上重现红晕光泽。

观赏价值

苹果春天白花满树，皎洁美丽，秋季果实累累，色彩鲜艳。可植于庭院。在大型园林或风景区内宜做观赏锅里布置。也可盆栽观赏。