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![关于酒店对客人服务的100个重要细节]( "关于酒店对客人服务的100个重要细节")
关于酒店对客人服务的100个重要细节
酒店服务我们大家都知道，但是，但但这样的服务是还不行的，还有很多重要的细节大家要了解。下面小编为大家分享酒店对客人服务的100个重要细节，快来看看吧！酒店服务礼仪“三轻”说话轻走路轻操作轻“四勤”手勤脚勤眼勤嘴勤...
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![管理酒店后厨的六大妙招]( "管理酒店后厨的六大妙招")
管理酒店后厨的六大妙招
酒店后厨,是酒店经营重头戏，那么，后厨应该如何管理呢?下面，小编为大家分享管理酒店后厨的妙招，希望对大家有所帮助!节水节电——让节水节电明细表随处可见让厨房墙壁上到处可以看见节水节电明细表，上面列举炒锅...
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![酒店为什么会倒闭-导致酒店倒闭的十大原因]( "酒店为什么会倒闭-导致酒店倒闭的十大原因")
酒店为什么会倒闭-导致酒店倒闭的十大原因
酒店管理看似简单，实际上是有很多奥秘的。下面，小编为大家分享酒店管理者，快来看看吧!不守法经营酒店要运作，高层管理者最重要的一条就是如何把各级员工都管理好。不少管理者明白这一点，但他们在现实中却总是没有办法把酒...
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![顾客用餐服务细节-用餐服务技巧]( "顾客用餐服务细节-用餐服务技巧")
顾客用餐服务细节-用餐服务技巧
俗话说细节决定成败,餐饮作为服务行业,服务的质量关系到顾客对餐厅的满意度,和日后的经营发展。下面，小编为大家分享顾客用餐服务细节，希望对的阿加有帮助!1、如客人带有小孩，及时为客人搬来宝宝凳;点菜时，为客人介绍一至...
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![开一个小餐馆的十大抠门技巧]( "开一个小餐馆的十大抠门技巧")
开一个小餐馆的十大抠门技巧
大家都想花小钱干大事，但是高昂的房租和人力成本让很多苍蝇馆子都受不了的。到底如何才能一抠到底呢?下面，小编为大家分享开一个小餐馆的十大抠门技巧，希望对大家有所帮助!餐厅人力可以这样省策略1：菜单越薄越好很多新手...
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![酒店管理中常见的失误]( "酒店管理中常见的失误")
酒店管理中常见的失误
酒店管理中有些常见的失误大家知道有哪些吗?下面，小编为大家讲讲酒店管理中常见的失误，快来看看都有那些被吧!重视效益，轻视质量酒店经营必须以质量为基础，有公式为证。质量=档次=价格=效益。酒店要发展壮大必须以质量做...
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![酒店管理中的“三三四四五”原则]( "酒店管理中的“三三四四五”原则")
酒店管理中的“三三四四五”原则
个性化服务在酒店服务中占有相当重要的地位,同时也是酒店对客服务中最能深入人心的一种服务,它直接影响到一个酒店的品牌与销售。下面，小编为大家酒店管理中的三三四四五原则，快来看看吧!三通理论：1、通情;2、通气;3、通...
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![有助于餐饮促销的十大方法]( "有助于餐饮促销的十大方法")
有助于餐饮促销的十大方法
全国各地的餐饮业早已销烟弥漫，你死我活地竞争着。怎样才能使我们酒店在环境、服务、饭菜、价格、公关等方面成为地方区域的龙头酒店呢?下面，小编为大家分享有助于餐饮促销的方法，希望对大家有所帮助!创造良好环境不要说...
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![餐饮领班说话禁忌]( "餐饮领班说话禁忌")
餐饮领班说话禁忌
很多时候，作为基层管理人员的领班，都犯有一些管理方面的毛病，如过度使用不适当的语句，给普通员工造成极大的心理压力。下面，小编为大家分享餐饮领班说话禁忌，快来看看吧!谁叫你的`，你就去找谁，与我无关。你怎么又给我惹麻烦!...
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![让酒店更赚钱的六大秘籍]( "让酒店更赚钱的六大秘籍")
让酒店更赚钱的六大秘籍
酒店赚不到钱,一直困扰着酒店老板以及职业经理人。下面，小编为大家分享让酒店更赚钱的方法，快来学学吧!增值服务主题酒店，很适合这种方式的涨价，因为主题酒店应该在某些节点上增加增值服务来获得更好的收益。如何减少成本...
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![酒店节能改造11项技术措施]( "酒店节能改造11项技术措施")
酒店节能改造11项技术措施
酒店行业电费支出已是一项主要的成本,因此,宾馆酒店对电费支出成本加以控制已显得十分必要,应用科学的酒店宾馆节能改造方案是降低宾馆酒店运营成本。下面，小编为大家分享酒店节能改造11项技术措施，希望能帮助到大家!空...
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![如何提升餐厅员工服务技能-有效提升餐厅员工服务的五大技巧]( "如何提升餐厅员工服务技能-有效提升餐厅员工服务的五大技巧")
如何提升餐厅员工服务技能-有效提升餐厅员工服务的五大技巧
一名优秀的餐饮店长不仅要关心门店业绩，帮助员工成长和进步更是店长责无旁贷的事。下面，小编为大家分享有效提升餐厅员工服务的五大技巧，希望对大家有所帮助!学：即从身边学这就要求员工在日常工作中，虚心请教，向身边有经验...
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![酒店人员如何训练微笑-微笑基础训练五大方法]( "酒店人员如何训练微笑-微笑基础训练五大方法")
酒店人员如何训练微笑-微笑基础训练五大方法
基础训练方法的.主要目的是帮助寻找最佳微笑模式，寻找属于自己最佳定型的微笑。练习时，要反复训练才能掌握其感觉。下面，小编为大家分享微笑基础训练方法，希望对大家有所帮助!中指法两中指伸出，其余四指自然收拢、半握;两...
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![酒店客房常用英语对话中英文对照]( "酒店客房常用英语对话中英文对照")
酒店客房常用英语对话中英文对照
在学习、工作或生活中，许多人都接触过一些比较经典的句子吧，不同的句子在语言环境中的意义和作用大有不同。你还在找寻优秀经典的句子吗？下面是小编为大家收集的酒店客房英语对话中英文对照，仅供参考，大家一起来看看吧。酒...
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![如何稳定菜品品质-稳定菜品品质的六大措施]( "如何稳定菜品品质-稳定菜品品质的六大措施")
如何稳定菜品品质-稳定菜品品质的六大措施
如何稳定菜品品质呢?有什么方法呢?下面，小编为大家分享稳定菜品品质的六大措施，希望对大家有所帮助!按图做菜很多餐饮制作的菜谱相当漂亮，但是出来的菜品和菜谱往往相差很大，让顾客有受骗上当的.感觉。而我们坚持做到诚信...
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![餐饮管理的经典效应有哪些]( "餐饮管理的经典效应有哪些")
餐饮管理的经典效应有哪些
大家知道餐饮管理的经典效应吗?了解都有哪些效应吗?下面，小编就为大家讲讲餐饮管理的经典效应有哪些，希望对大家有帮助!木桶定律水桶定律是讲一只水桶能装多少水，这完全取决于它最短的那块木板。这就是说任何一个组织，可...
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![餐饮经营有哪些思路-2017餐饮经营的六大思路]( "餐饮经营有哪些思路-2017餐饮经营的六大思路")
餐饮经营有哪些思路-2017餐饮经营的六大思路
餐饮市场越不景气,消费者就会越慎重,对口味和用餐体验及出口越是有更多挑剔。下面，小编为大家提供餐饮经营的六大思路，希望对大家有帮助!三个关键词，1人菜单、平价奢华、地方美食随着社会结构的变化，以及越来越多单品点的...
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![餐厅管理五大细节]( "餐厅管理五大细节")
餐厅管理五大细节
餐饮业是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动于一体，向消费者专门提供各种酒水、食品，消费场所和设施的食品生产经营行业。下面小编准备了餐厅管理细节，提供给大家参考!迎宾台顾名思义，迎宾台是用来欢迎客人的，而不是...
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![掌握6个好习惯让你走上酒店管理层]( "掌握6个好习惯让你走上酒店管理层")
掌握6个好习惯让你走上酒店管理层
为帮助大家能够尽快做到酒店管理层，下面，小编为大家分享掌握6个好习惯让你走上酒店管理层，希望对大家有所帮助!在工作中主动帮助别人在很多人的印象中职场都是现实和冷冰冰的，所以职场中的同事能有深交的并不多。但也就是...
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![餐饮厨师传菜流程八大步骤]( "餐饮厨师传菜流程八大步骤")
餐饮厨师传菜流程八大步骤
为帮助大家了解餐饮厨师传菜是怎么样的，都有哪些流程。下面，小编为大家分享餐饮厨师传菜流程步骤，快来看看吧!1.炒锅出菜炒锅师傅菜品若是超时，或是因为菜品口味原因导致退菜，将会影响炒锅的月底绩效;2.整理盘形荷台师傅给...
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![餐厅管理者必须掌握的走动式管理方法]( "餐厅管理者必须掌握的走动式管理方法")
餐厅管理者必须掌握的走动式管理方法
经典的走动式管理也会产生不少副作用，如工作效率降低、影响工作流程等。那么，如何有效地运用这种管理方式改善公司运营，同时又能规避这种方式的弊端呢?下面，小编为大家讲讲餐厅管理者必须掌握的走动式管理方法，快来看看吧!...
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![餐饮管理者有哪些忌讳-关于餐饮管理者的三大忌讳]( "餐饮管理者有哪些忌讳-关于餐饮管理者的三大忌讳")
餐饮管理者有哪些忌讳-关于餐饮管理者的三大忌讳
在餐饮企业中,餐饮管理者起着决定性的作用.在餐饮市场激烈的竞争中,餐饮管理者自身素质的高低和管理能力的大小,是关系到企业能否生存并取得成功的关键。下面，小编为大家提供餐饮管理者的三大忌讳，快来看看你有没有!不...
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![餐厅必备的退菜方案「推荐」]( "餐厅必备的退菜方案「推荐」")
餐厅必备的退菜方案「推荐」
不想被退菜，不想被投诉?事前制度保证，事后危机公关处理，缺一不可。下面，小编为大家分享餐厅必备的退菜方案，希望对大家有所帮助!退菜程序1、所退菜品直接到厨房，由经理及厨师长签字确认后，其他部门不得私自扣留所退菜品，所退...
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![酒店总经理有哪些责任-酒店总经理需要承担的八项责任]( "酒店总经理有哪些责任-酒店总经理需要承担的八项责任")
酒店总经理有哪些责任-酒店总经理需要承担的八项责任
为帮助大家了解更多酒店总经理的相关知识，下面，小编为大家讲讲酒店总经理需要承担的责任，快来看看吧!对饭店团队文化建设的责任正如美国社会学家丹尼尔.贝尔所说的那样，饭店企业同样是具有体制结构、经济结构、文化结构的...
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![酒店深化细微服务的高招]( "酒店深化细微服务的高招")
酒店深化细微服务的高招
细微服务是酒店管理中的一个新理念，它强调从细处思考、从微处入手，为客人提供无微不至的服务。细化服务是依靠掌握并发现客人的需求，并能为客人设计且得到客人的好评。就开展和深化细微服务，提高酒店管理和服务水平，谈几点...
